Ingin Buka Franchise? Pertimbangkan 6 Hal Ini!

Jadi, Anda berpikir untuk membeli franchise restoran? Itu keputusan besar! Sebelum Anda terjun, ada beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan terlebih dahulu. Dalam posting blog ini, kami akan mengeksplorasi hal yang perlu Anda pikirkan sebelum membeli franchise restoran. Dari biaya franchise hingga jenis restoran yang ingin Anda buka, ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan. Pertimbangkan semua pilihan Anda dengan cermat sebelum membuat keputusan – ini adalah investasi besar! 

Franchisor

Saat mempertimbangkan untuk membeli franchise restoran, ada banyak hal yang perlu Anda perhitungkan. Franchisor adalah salah satu faktor terpenting. Anda perlu melakukan riset dan memastikan bahwa pemilik franchise memiliki reputasi dan memiliki rekam jejak yang baik.

Pemilik franchise harus berpengalaman di industri restoran dan memiliki model bisnis yang terbukti dapat Anda ikuti. Mereka juga harus memberikan dukungan kepada pewaralaba, termasuk pemasaran dan pelatihan.

Pastikan Anda mengajukan banyak pertanyaan kepada pemilik franchise sebelum menandatangani perjanjian apa pun. Dapatkan informasi sebanyak mungkin sehingga Anda dapat membuat keputusan yang tepat tentang apakah membeli franchise restoran tepat untuk Anda atau tidak.

Konsep

Saat mempertimbangkan untuk membeli franchise restoran, ada beberapa faktor penting yang harus dipertimbangkan. Pertama dan terpenting, penting untuk memiliki pemahaman yang jelas tentang konsep di balik franchise. Bagaimana sejarah perusahaan? Seperti apa makanannya? Apa titik harga? Apakah restorannya kasual atau formal?

Lokasi

Lokasi franchise restoran Anda penting karena beberapa alasan. Pertama, ini akan menentukan berapa banyak pengunjung yang didapat restoran Anda. Jika Anda berada di daerah yang sibuk, Anda akan mendapatkan lebih banyak pelanggan daripada jika Anda berada di daerah pedesaan. Kedua, lokasi akan menentukan harga sewa Anda. Jika Anda berada di distrik sewa tinggi, Anda mungkin harus membayar lebih untuk franchise Anda daripada jika Anda berada di distrik sewa rendah. Terakhir, lokasi akan memengaruhi demografi basis pelanggan Anda. Jika Anda berada di area yang makmur, pelanggan Anda akan berbeda dibandingkan jika Anda berada di area kelas pekerja. Semua faktor ini harus dipertimbangkan ketika memilih lokasi untuk franchise restoran Anda.

Perjanjian

Perjanjian franchise adalah dokumen yang menguraikan persyaratan hubungan Anda dengan pemilik franchise. Penting untuk meninjau perjanjian ini dengan cermat sebelum menandatangani, karena akan menentukan aturan yang harus Anda ikuti sebagai penerima franchise.

Beberapa hal penting yang harus diperhatikan dalam Perjanjian Franchise antara lain:

- Wilayah: Bagian ini akan merinci di mana Anda diizinkan untuk mengoperasikan franchise Anda. Pastikan bahwa wilayahnya cukup besar untuk memberi Anda peluang sukses, tetapi tidak terlalu besar sehingga Anda akan bersaing dengan pewaralaba lainnya.

- Jangka Waktu: Jangka waktu adalah berapa lama Perjanjian Franchise Anda berlaku. Anda pasti ingin memastikan bahwa jangka waktunya cukup lama untuk menutup investasi Anda dan menghasilkan keuntungan, tetapi tidak terlalu lama hingga Anda terikat pada kontrak yang tidak Anda inginkan lagi.

- Persyaratan Perpanjangan: Bagian ini akan merinci kondisi apa yang harus dipenuhi agar Anda dapat memperbarui Perjanjian Franchise Anda saat perjanjian tersebut kedaluwarsa. Pastikan bahwa persyaratan ini masuk akal dan dapat dicapai, sehingga Anda tidak dipaksa untuk menegosiasikan kembali persyaratan yang tidak menguntungkan di kemudian hari.

- Biaya: Pemilik franchise akan membebankan biaya untuk hal-hal seperti penggunaan merek dagang mereka, kontribusi pemasaran, dan pelatihan awal. Pastikan bahwa biaya ini masuk akal dan sesuai dengan apa yang dikenakan oleh waralaba lain.

- Struktur Royalti: Royalti biasanya merupakan persentase dari penjualan Anda yang dikembalikan ke pemilik franchise. Pastikan persentase ini adalah

Investasi awal

Berinvestasi dalam franchise restoran bisa menjadi keputusan finansial yang signifikan. Ada beberapa hal penting yang perlu Anda ingat ketika mempertimbangkan investasi awal:

1. Biaya Franchise: Ini adalah biaya di muka untuk membeli hak untuk membuka dan mengoperasikan restoran franchise. Ini dapat berkisar dari beberapa puluh hingga ratus juta, tergantung pada mereknya.

2. Biaya Konstruksi: Setelah Anda disetujui untuk franchise, Anda perlu membangun atau menyewa ruang untuk restoran Anda. Biaya konstruksi dapat bervariasi, tergantung pada ukuran dan lokasi ruang yang Anda pilih.

3. Peralatan & Perabotan: Selain biaya konstruksi, Anda juga perlu membeli atau menyewa semua peralatan dan perabotan yang diperlukan untuk restoran Anda. Ini bisa mencakup semuanya, mulai dari peralatan dapur hingga furnitur ruang makan.

4. Inventarisasi: Sebelum Anda dapat membuka pintu, Anda perlu mengisi restoran Anda dengan makanan dan persediaan. Biaya inventaris akan bervariasi tergantung pada jenis masakan yang Anda rencanakan untuk disajikan.

5. Pemasaran & Periklanan: Terakhir, Anda perlu berinvestasi dalam pemasaran dan periklanan untuk mempromosikan bisnis baru Anda. Biaya pemasaran dapat sangat bervariasi, tergantung pada jenis kampanye yang Anda pilih untuk diluncurkan.

Sewa peralatan dapur

 Saat pertama kali memulai bisnis restoran, mungkin tergoda untuk ingin membeli semua peralatan dapur terbaru dan terbaik. Namun, ini seringkali tidak diperlukan dan sebenarnya bisa membuat Anda lebih mahal dalam jangka panjang. Sebagai gantinya, pertimbangkan untuk menyewa peralatan dapur dari perusahaan terkemuka. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan fitur dan kualitas yang Anda butuhkan tanpa merusak budget.