9 Hal yang Harus Anda Pertimbangkan Sebelum Menjual Street Food

Jadi, Anda ingin memulai bisnis Street Food? Itu keren! Industri Street Food sedang booming dan tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk terlibat. Namun, seperti halnya usaha bisnis apa pun, ada beberapa hal yang harus Anda pertimbangkan sebelum mengambil risiko. Dalam posting blog ini, kami akan membahas hal-hal tersebut sehingga Anda dapat mempersiapkan diri sebaik mungkin untuk bisnis Street Food baru Anda. Dari menemukan lokasi yang sempurna hingga menyusun menu yang sempurna, baca terus untuk mengetahui beberapa kiat terbaik untuk memulai bisnis Street Food Anda.

Tentukan jenis bisnis Street Food yang ingin Anda mulai

Saat memulai bisnis Street Food, hal pertama yang perlu Anda putuskan adalah jenis bisnis apa yang ingin Anda mulai. Apakah Anda ingin memulai bisnis truk Street Food atau bisnis Food Truck?

Truk Street Food memiliki keunggulan karena dapat berpindah ke lokasi yang berbeda, yang dapat bermanfaat jika Anda ingin menargetkan demografi pelanggan yang berbeda atau menghasilkan lebih banyak lalu lintas pejalan kaki. Namun, truk Street Food juga memerlukan investasi awal yang lebih besar dan mungkin memiliki biaya overhead yang lebih tinggi.

Food Truck lebih murah untuk memulai dan biasanya memiliki biaya overhead yang lebih rendah, tetapi terbatas pada satu lokasi. Jika Anda ingin memulai bisnis Street Food dengan anggaran yang lebih kecil, Food Truck mungkin merupakan pilihan yang tepat untuk Anda.

Setelah Anda memutuskan jenis bisnis Street Food yang ingin Anda mulai, saatnya untuk mulai memikirkan menu Anda. Jenis makanan apa yang ingin Anda sajikan? Apakah Anda akan berspesialisasi dalam satu masakan tertentu atau menawarkan berbagai pilihan? Perlu diingat bahwa Street Food haruslah makanan yang sederhana dan mudah dimakan yang akan menarik selera pelanggan Anda.

Sekarang setelah Anda memutuskan jenis bisnis Street Food yang ingin Anda mulai dan item menu apa yang akan Anda tawarkan, saatnya untuk mulai memikirkan branding Anda. Nama apa yang akan digunakan bisnis Anda? Bagaimana Anda akan membuat Street Food Anda menonjol dari persaingan? Branding Anda harus mencerminkan jenis makanan yang Anda sajikan dan memberikan pelanggan sebuah

Buat rencana bisnis

Saat memulai bisnis apa pun, penting untuk memiliki rencana. Hal ini terutama berlaku untuk bisnis Street Food, yang bisa sangat menantang untuk memulai. Ada beberapa hal penting yang perlu diingat saat membuat rencana bisnis Anda:

1. Tentukan konsep dan target pasar Anda. Jenis Street Food apa yang Anda jual, dan kepada siapa Anda ingin menjualnya? Luangkan waktu untuk meneliti kompetisi dan temukan ceruk yang dapat Anda isi.

2. Tentukan biaya awal Anda. Membuka bisnis Street Food bisa mahal, jadi pastikan Anda tahu persis berapa banyak uang yang Anda perlukan untuk memulai. Faktor dalam biaya peralatan, izin, dan biaya lain yang diperlukan.

3. Buat rencana pemasaran. Bagaimana Anda menyebarkan berita tentang bisnis Street Food Anda? Pastikan Anda memiliki strategi pemasaran yang solid sebelum memulai.

4. Mengembangkan rencana keuangan. Ini mungkin bagian terpenting dari rencana bisnis Anda – bagaimana bisnis Street Food Anda menghasilkan uang? Pastikan Anda memiliki gagasan yang jelas tentang strategi penetapan harga dan penjualan yang diproyeksikan sebelum memulai.

Temukan lokasi yang sempurna

Ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan saat memilih lokasi untuk bisnis Street Food Anda. Faktor pertama dan terpenting adalah lalu lintas pejalan kaki. Anda ingin memilih lokasi dengan lalu lintas pejalan kaki yang tinggi sehingga calon pelanggan memiliki kesempatan untuk melihat dan mencoba makanan Anda. Faktor penting lainnya adalah persaingan. Anda tidak ingin memilih lokasi di mana sudah banyak pedagang kaki lima lainnya, karena ini akan membuat Anda sulit untuk menonjol dari keramaian. Sebagai gantinya, cobalah untuk menemukan lokasi yang memiliki sedikit atau tidak ada penjual Street Food di dekatnya. Faktor lain yang perlu dipertimbangkan termasuk kondisi cuaca, biaya sewa, dan ketersediaan outlet listrik.

Jika Anda baru memulai, sebaiknya pilih lokasi yang terletak di pusat sehingga Anda dapat dengan mudah menarik pelanggan dari seluruh kota. Setelah Anda memantapkan diri, Anda kemudian dapat mempertimbangkan untuk memperluas ke beberapa lokasi.

Pilih menu Street Food Anda

Saat Anda memulai bisnis Street Food, salah satu hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memilih menu Anda. Ini bisa menjadi keputusan yang sulit, karena ada begitu banyak pilihan di luar sana. Apakah Anda ingin berfokus pada Street Food tradisional dari negara atau wilayah Anda, atau ingin menawarkan sesuatu yang lebih unik?

Jika Anda tidak yakin ke arah mana menu akan dibawa, berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

- Makanan apa yang populer di daerah Anda?

- Apa jenis Street Food yang kamu suka makan?

- Jenis Street Food apa yang menurut Anda akan sukses di pasar Anda?

- Apa yang ditawarkan pesaing Anda?

Setelah Anda mempertimbangkan semua faktor ini, saatnya untuk mulai melakukan brainstorming ide menu. Tuliskan semua yang terlintas dalam pikiran, tidak peduli seberapa gila kelihatannya. Kemudian, persempit daftar Anda ke hal-hal yang menurut Anda paling berhasil.

Terakhir, jangan lupa untuk menguji resep Anda sebelum meluncurkan bisnis Anda! Anda ingin memastikan bahwa semuanya terasa sebagus kedengarannya.

Rancang truk atau kios makanan Anda

Saat memulai bisnis Street Food, salah satu hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mendesain truk atau kios makanan Anda. Ini mungkin tampak seperti tugas yang sederhana, tetapi sebenarnya ada banyak hal yang perlu Anda pertimbangkan. Berikut beberapa di antaranya:

-Tampilan dan nuansa keseluruhan truk atau kios Anda. Anda ingin itu menarik dan mudah diingat, sehingga calon pelanggan akan mengingat Anda saat mereka mencari makanan cepat saji.

-Menu Anda. Makanan apa yang akan kamu jual? Apakah itu makanan ringan sederhana atau makanan lengkap? Pastikan menu Anda dipikirkan dengan matang dan menyertakan item yang akan menarik bagi target pasar Anda.

- Merek Anda. Ini mencakup semuanya, mulai dari logo dan slogan hingga cara Anda mendandani staf. Tujuan Anda adalah menciptakan identitas merek yang kuat yang akan membuat Anda menonjol dari persaingan.

-Lokasimu. Di mana Anda akan mendirikan toko? Anda perlu menemukan tempat yang lalu lintas pejalan kakinya tinggi tetapi juga memiliki cukup ruang untuk truk atau kios Anda.

Dapatkan izin dan lisensi yang diperlukan

Langkah pertama untuk memulai bisnis Street Food Anda adalah mendapatkan izin dan lisensi yang diperlukan dari otoritas setempat. Ini akan bervariasi tergantung di mana Anda berada, tetapi biasanya Anda memerlukan izin untuk mengoperasikan truk atau kios makanan di properti umum. Anda mungkin juga perlu mendapatkan lisensi untuk menjual makanan dari kendaraan Anda, serta lisensi lain yang diwajibkan oleh negara bagian atau kotamadya Anda.

Setelah Anda memperoleh izin dan lisensi yang diperlukan, Anda akan dapat mulai mengoperasikan bisnis Street Food Anda. Namun, ada beberapa hal lain yang perlu diingat sebelum memulai. Misalnya, Anda perlu memastikan kendaraan Anda dilengkapi dengan semua peralatan dapur yang diperlukan, seperti kompor, lemari es, dan wastafel. Anda juga perlu menyimpan persediaan seperti handuk kertas, serbet, perkakas, dan barang sekali pakai.

Promosikan bisnis Street Food Anda

Ada banyak cara untuk mempromosikan bisnis Street Food Anda. Metode tradisional seperti selebaran dan dari mulut ke mulut masih efektif, tetapi jangan lupakan alat pemasaran online seperti media sosial dan situs web Anda.

Berikut adalah beberapa tips untuk mempromosikan bisnis Street Food Anda:

1. Gunakan media sosial untuk menjangkau khalayak yang lebih luas. Buat akun di platform populer seperti Facebook, Twitter, dan Instagram, dan poskan pembaruan rutin tentang bisnis Anda. Pastikan untuk menggunakan tagar yang relevan sehingga orang dapat menemukan postingan Anda dengan mudah.

2. Buat situs web untuk bisnis Anda, dan pastikan situs tersebut ramah seluler sehingga orang dapat mengaksesnya dengan mudah saat mereka sedang dalam perjalanan. Sertakan informasi tentang item menu, harga, dan detail kontak Anda.

3. Terlibat dalam komunitas lokal. Hadiri acara dan pameran setempat, dan bagikan selebaran untuk mempromosikan bisnis Anda. Sponsori tim olahraga remaja atau donasi ke badan amal setempat – ini akan membantu memperkenalkan nama bisnis Anda sekaligus membangun itikad baik di masyarakat.

4. Manfaatkan direktori online dan situs daftar. Buat profil di platform populer seperti Yelp dan Google Bisnisku, dan pastikan untuk selalu memperbaruinya dengan informasi yang akurat tentang bisnis Anda.

Pekerjakan staf

Mempekerjakan staf untuk bisnis Street Food Anda bisa menjadi tugas yang menakutkan, tetapi penting meluangkan waktu untuk menemukan orang yang tepat untuk pekerjaan itu. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika mempekerjakan staf:

- Pertama dan terpenting, Anda perlu menemukan staf yang sangat menyukai makanan dan layanan pelanggan. Mereka harus ramah dan supel, serta mampu bekerja dengan baik di bawah tekanan.

- Penting juga untuk menemukan staf yang sehat secara fisik dan mampu menangani tuntutan pekerjaan. Penjual Street Food sering kali harus mengangkat alat berat, jadi penting bagi staf Anda untuk menghadapi tantangan tersebut.

- Terakhir, Anda harus memutuskan apakah Anda menginginkan staf tetap atau paruh waktu. Staf penuh waktu jelas akan lebih mahal, tetapi mereka juga akan lebih andal dan kecil kemungkinannya untuk berhenti di tengah shift. Staf paruh waktu bisa menjadi pilihan yang baik jika Anda baru memulai, tetapi Anda harus memastikan bahwa mereka berkomitmen penuh pada pekerjaan itu.

Pertahankan biaya Anda tetap rendah

Jika Anda berpikir untuk memulai bisnis Street Food, salah satu hal pertama yang perlu Anda pertimbangkan adalah biaya. Menjaga biaya tetap rendah sangat penting untuk membuat bisnis Anda sukses.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menekan biaya dan meningkatkan peluang sukses dengan bisnis Street Food Anda!

Kesimpulan

Jadi, begitulah! hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memulai bisnis Street Food Anda. Kami berharap daftar ini memberi Anda ide yang lebih baik tentang apa yang diperlukan untuk sukses di industri Street Food dan sekarang Anda dipersenjatai dengan pengetahuan yang Anda butuhkan untuk memulai. Jika Anda memiliki pertanyaan atau ingin informasi lebih lanjut, jangan ragu untuk menghubungi kami. Kami berharap yang terbaik untuk Anda dalam usaha baru Anda!

Sewa aset untuk meningkatkan skala bisnis Anda

Saat memulai bisnis Street Food, salah satu hal yang perlu Anda pertimbangkan adalah apakah akan menyewa aset atau tidak. Keputusan ini pada akhirnya akan tergantung pada berapa banyak uang yang Anda miliki untuk memulai bisnis Anda dan seberapa cepat Anda ingin meningkatkan skala operasi Anda.

Jika Anda memiliki anggaran terbatas dan ingin menjalankan bisnis Anda secepat mungkin, maka menyewa aset mungkin merupakan opsi terbaik untuk Anda. Ini bisa termasuk menyewa truk makanan atau dapur keliling lainnya, yang memungkinkan Anda untuk mulai melayani pelanggan dengan segera.

Namun, jika Anda memiliki anggaran yang lebih besar dan bersedia menginvestasikan lebih banyak waktu untuk bisnis Anda, membeli aset mungkin merupakan pilihan yang lebih baik. Ini bisa termasuk membeli truk makanan atau dapur keliling lainnya, yang akan memberi Anda lebih banyak kendali atas bisnis Anda dan memungkinkan Anda untuk menskalakan dengan kecepatan Anda sendiri.

Pada akhirnya, keputusan apakah akan menyewakan aset untuk bisnis Street Food Anda atau tidak harus sampai pada apa yang paling masuk akal untuk situasi spesifik Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang keputusan ini, pastikan untuk berbicara dengan seorang profesional yang dapat membantu memandu Anda ke arah yang benar.