8 Peralatan Wajib untuk Dapur Bisnis Ramen

Jadi Anda ingin memulai bisnis ramen? Ramen adalah salah satu makanan paling populer di dunia dan tidak ada keraguan bahwa ada pasar untuk itu. Tetapi sebelum Anda memulai, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui. Salah satu hal terpenting untuk dipertimbangkan saat memulai bisnis makanan apa pun adalah peralatan yang Anda perlukan. Ini terutama berlaku untuk bisnis ramen, karena ada peralatan khusus yang penting untuk membuat semangkuk ramen yang enak. Dalam posting blog ini, kita akan membahas peralatan dapur yang harus dimiliki untuk bisnis ramen Anda. Dari mi hingga kaldu dan segala sesuatu di antaranya, pastikan Anda memiliki peralatan ini di dapur sebelum memulai.

Kompor ramen

Kompor ramen adalah salah satu peralatan paling penting untuk bisnis ramen apa pun. Mereka memungkinkan Anda memasak mie ramen dalam jumlah besar dengan cepat dan mudah, menjadikannya sempurna untuk restoran yang sibuk. Ada beberapa jenis alat masak ramen di pasaran, jadi penting untuk memilih salah satu yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Kompor Ramen Elektrik: Kompor ramen elektrik adalah beberapa pilihan paling populer di pasaran. Alat ini cepat dan mudah digunakan, serta dapat diprogram untuk memasak mi pada suhu yang sempurna. Banyak alat masak ramen elektrik juga dilengkapi dengan pengatur waktu, sehingga Anda dapat menyetelnya untuk mulai memasak mi pada waktu tertentu.

Kompor Gas Ramen: Kompor gas ramen adalah pilihan populer lainnya untuk bisnis. Mereka menawarkan pengalaman memasak yang lebih tradisional, dan banyak orang lebih menyukai rasa mi yang dimasak dengan kompor gas. Kompor gas bisa lebih mahal daripada kompor listrik, tetapi investasi ini mungkin sepadan jika Anda berencana untuk sering menggunakannya.

Kompor Ramen Portabel: Kompor ramen portabel sangat bagus untuk bisnis yang harus dapat memindahkan peralatan mereka. Mereka kecil dan ringan, sehingga mudah dipindahkan dari satu lokasi ke lokasi lain. Banyak kompor raman portabel dilengkapi dengan tas jinjingnya sendiri, membuatnya lebih mudah untuk diangkut.

Saringan mie

Jika Anda berencana memulai bisnis ramen, maka Anda memerlukan saringan mie. Alat dapur penting ini dirancang untuk membantu Anda menyaring mi yang sudah dimasak dari air atau kaldu. Ini adalah alat penting untuk setiap koki ramen, dan dapat membantu Anda membuat semangkuk ramen yang sempurna setiap saat.

Saat memilih saringan mie, penting untuk menemukan saringan dengan ukuran yang tepat untuk kebutuhan Anda. Jika Anda hanya membuat ramen dalam jumlah kecil, saringan kecil sudah cukup. Tetapi jika Anda berencana membuat batch besar atau melayani banyak pelanggan sekaligus, Anda memerlukan saringan yang lebih besar. Ada berbagai ukuran dan model saringan mie yang tersedia di pasaran, jadi luangkan waktu Anda untuk menemukan saringan yang tepat untuk bisnis Anda.

Setelah Anda memiliki saringan mie, pastikan untuk menggunakannya dengan benar. Pertama, masak mie Anda sesuai dengan instruksi paket. Setelah matang, tuangkan dengan hati-hati ke saringan di atas mangkuk atau bak cuci. Biarkan air atau kaldu benar-benar habis sebelum memindahkan mie ke mangkuk saji Anda. Dengan sedikit latihan, Anda akan dapat membuat mi yang dimasak dan dikeringkan dengan sempurna setiap saat - dan pelanggan Anda akan menyukainya!

Sendok dan sumpit

Jika Anda berencana membuka restoran ramen, Anda harus memastikan bahwa Anda memiliki peralatan dapur yang tepat untuk menyajikan hidangan lezat Anda. Dua peralatan terpenting yang Anda perlukan adalah sendok dan sumpit.

Sendok sangat penting untuk makan sup, dan sumpit diperlukan untuk menangani mi. Anda harus memilih jenis sendok dan sumpit yang tepat untuk restoran Anda. Ada banyak gaya dan bahan yang berbeda untuk dipilih, jadi penting untuk melakukan riset sebelum melakukan pembelian.

Yang paling penting adalah memastikan pelanggan Anda dapat menggunakan peralatan Anda dengan nyaman. Anda tidak ingin mereka menjatuhkan makanan mereka atau berjuang untuk makan makanan mereka. Setelah Anda memiliki sendok dan sumpit yang sempurna, pelanggan Anda akan dapat menikmati ramen mereka tanpa masalah!

Mangkuk

Jika Anda berkecimpung dalam bisnis membuat ramen, Anda pasti tahu bahwa mangkuk adalah barang yang harus dimiliki. Tapi mangkuk seperti apa yang harus Anda dapatkan untuk bisnis Anda? Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

-Ukuran mangkuk. Anda pasti ingin memastikan bahwa mangkuknya cukup besar untuk memuat ramen dalam jumlah yang layak, tetapi tidak terlalu besar sehingga sulit untuk dimakan.

-Bahan mangkok. Mangkuk porselen atau keramik adalah yang terbaik, karena menahan panas dengan baik dan tidak menyerap rasa dari kaldu.

-Bentuk mangkuk. Mangkuk bundar tradisional memang klasik karena suatu alasan, tetapi ada juga mangkuk persegi dan persegi panjang modern yang bisa menjadi tambahan menarik untuk menu Anda.

-Warna mangkuk. Putih selalu merupakan pilihan yang aman, tetapi Anda juga bisa bereksperimen dengan warna lain yang mungkin melengkapi kaldu atau mie Anda.

Apa pun jenis mangkuk yang Anda pilih untuk bisnis ramen Anda, pastikan mangkuk tersebut tahan lama dan mudah dibersihkan. Pelanggan Anda akan menghargainya!

Teko teh

Jika Anda berencana memulai bisnis ramen, salah satu hal pertama yang Anda perlukan adalah ketel teh. Ketel teh adalah peralatan penting untuk setiap toko ramen, karena digunakan untuk merebus air untuk membuat mi.

Ada banyak jenis ketel teh yang tersedia di pasaran, jadi penting untuk memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda mencari ketel yang tahan lama dan andal, kami sarankan menggunakan model baja tahan karat. Ceret listrik juga merupakan pilihan yang baik, karena dapat disetel ke suhu yang sempurna untuk merebus air.

Apa pun jenis teko teh yang Anda pilih, pastikan teko tersebut cukup besar untuk menampung jumlah air yang Anda perlukan untuk bisnis ramen Anda. Aturan praktis yang baik adalah memiliki ketel yang dapat menampung setidaknya 2 galon (7,6 liter) air.

Set pisau

Ada beberapa hal penting yang Anda perlukan untuk memulai bisnis ramen Anda, dan salah satu yang terpenting adalah satu set pisau yang bagus. Pisau tajam sangat penting untuk koki mana pun, tetapi ini sangat penting saat Anda bekerja dengan mi segar dan bahan-bahan yang lembut.

Kami merekomendasikan berinvestasi dalam satu set pisau Jepang berkualitas tinggi. Pisau-pisau ini sangat tajam dan akan memudahkan pekerjaan persiapan. Plus, mereka cantik untuk dilihat dan akan menambah sentuhan elegan pada dapur Anda.

Talenan

Seperti yang dikatakan koki ramen mana pun, talenan adalah salah satu alat terpenting di dapur. Anda tidak hanya membutuhkan talenan untuk memotong sayuran, tetapi Anda juga membutuhkannya untuk mengiris daging dan ikan.

Saat memilih talenan, ada dua jenis utama: kayu dan plastik. Talenan kayu klasik dan tahan lama, tetapi harganya bisa lebih mahal. Talenan plastik lebih murah dan lebih mudah dibersihkan, tetapi tidak tahan lama.

Jika Anda baru memulai, kami sarankan untuk membeli talenan plastik. Anda selalu dapat meng-upgrade ke yang kayu nanti jika Anda mau. Pastikan untuk mendapatkan talenan yang cukup besar untuk memuat semua bahan Anda!

Wadah penyimpanan

Ada beberapa jenis wadah penyimpanan yang Anda perlukan untuk bisnis ramen Anda. Jenis pertama adalah wadah penyimpanan kering. Di sinilah Anda akan menyimpan mie kering, rempah-rempah, dan bahan kering lainnya. Anda membutuhkan wadah yang kedap udara dan dapat ditutup agar bahan-bahan Anda tetap segar. Jenis wadah penyimpanan yang kedua adalah wadah penyimpanan basah. Di sinilah Anda akan menyimpan mie matang, sup, dan bahan basah lainnya. Sekali lagi, Anda pasti menginginkan wadah yang kedap udara dan dapat ditutup agar makanan Anda tetap segar. Terakhir, Anda memerlukan wadah penyimpanan berpendingin untuk menyimpan sisa makanan atau makanan siap saji. Wadah ini harus bisa menjaga makanan Anda tetap dingin selama beberapa jam agar tidak rusak.

Sewa peralatan dapur untuk mengembangkan bisnis Anda

Jika Anda ingin meningkatkan skala bisnis Anda, salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah menyewa aset. Ini bisa apa saja dari ruang fisik hingga peralatan. Dengan menyewa, Anda dapat mengakses sumber daya yang Anda butuhkan tanpa harus melakukan investasi besar di muka. Ini akan membantu Anda menghemat uang dan membuat bisnis Anda tetap fleksibel.

Menyewa aset juga dapat membantu Anda menguji ide-ide baru sebelum melakukannya. Jika sesuatu tidak berhasil, Anda dapat mengembalikan aset dan melanjutkan. Fleksibilitas ini adalah kunci untuk bisnis yang ingin tumbuh dengan cepat. Jadi, jika Anda siap membawa bisnis Anda ke level selanjutnya, pertimbangkan untuk menyewa aset hari ini.