7 Tips Mudah Memilih Lokasi Restoran yang Strategis untuk Penjualan Sukses

Memilih lokasi yang tepat untuk restoran Anda adalah salah satu keputusan terpenting yang akan Anda buat. Lokasi yang salah dapat menyebabkan lalu lintas pejalan kaki yang rendah, kurangnya pelanggan, dan akhirnya, kegagalan. Di sisi lain, lokasi utama dapat membantu memastikan kesuksesan restoran Anda. Jadi bagaimana Anda memilih lokasi terbaik untuk restoran Anda? Berikut adalah tips untuk membantu Anda memilih tempat yang sempurna

Pahami target pasar

Sebelum Anda dapat memilih lokasi terbaik untuk restoran Anda, Anda perlu memahami target pasar Anda. Siapa pelanggan Anda? Apa demografi mereka? Apa yang mereka suka makan? Bagaimana kebiasaan belanja mereka?

Semua faktor ini akan berperan dalam menentukan lokasi terbaik untuk restoran Anda. Jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana, pertimbangkan untuk menyewa firma riset pasar untuk membantu Anda lebih memahami target pasar Anda.

Pertimbangkan kompetitor

Saat Anda mencari lokasi terbaik untuk restoran Anda, penting untuk mempertimbangkan persaingan. Apakah sudah ada banyak restoran di daerah tersebut? Jika demikian, Anda harus memastikan milik Anda menonjol dari keramaian. Tetapi jika tidak ada banyak restoran di dekatnya, itu bisa menjadi pertanda baik bahwa ada ruang untuk bisnis Anda.

Analisis kompetitif Anda akan membantu Anda memahami lapangan dan apa yang perlu Anda lakukan untuk menjadi sukses. Luangkan waktu untuk meneliti pesaing Anda dan pelajari semua yang Anda bisa tentang mereka. Apa spesialisasi mereka? Apa yang mereka lakukan dengan baik? Apa yang bisa mereka tingkatkan?

Setelah Anda mengetahui siapa pesaing Anda, Anda dapat mulai mengidentifikasi area di mana Anda dapat unggul. Mungkin Anda menawarkan masakan atau suasana yang lebih unik, atau mungkin Anda memiliki layanan pelanggan yang lebih baik. Apa pun itu, temukan apa yang membuat Anda berbeda dan gunakan untuk keuntungan Anda.

Dengan mempertimbangkan persaingan, Anda dapat mengembangkan strategi untuk membuat restoran Anda sukses. Dengan mengetahui siapa mereka, apa yang mereka tawarkan, dan bagaimana Anda dapat membedakan diri Anda, Anda akan dapat menciptakan formula kemenangan untuk sukses

Pastikan lokasi dapat diakses

 Hal pertama yang perlu Anda lakukan saat memilih lokasi restoran adalah memastikannya terlihat dan dapat diakses. Anda ingin restoran Anda mudah ditemukan dan dijangkau pelanggan. Cara terbaik untuk melakukannya adalah memilih lokasi yang dekat dengan jalan raya atau jalan raya utama. Anda juga ingin memastikan ada banyak tempat parkir yang tersedia sehingga pelanggan dapat dengan mudah memarkir dan datang ke restoran Anda.

Pertimbangkan ukuran ruangan

Saat memilih lokasi restoran, penting untuk mempertimbangkan ukuran ruang. Ukuran ruang akan menentukan berapa banyak pelanggan yang dapat Anda tampung dan berapa banyak ruang yang akan Anda miliki untuk area penyimpanan dan persiapan. Jika Anda merencanakan menu besar dengan banyak item, Anda akan membutuhkan ruang yang lebih besar. Jika Anda merencanakan menu yang lebih kecil dengan item yang lebih sedikit, Anda bisa pergi dengan ruang yang lebih kecil. Perlu diingat bahwa ukuran ruang juga akan mempengaruhi harga sewa Anda.

Pastikan ruangan yang fungsional

Langkah penting untuk memilih lokasi restoran terbaik adalah memastikan ruangnya berfungsi. Tata letak restoran harus dapat mengakomodasi arus pelanggan, staf dapur, dan pelayan. Harus ada ruang yang cukup bagi pelanggan untuk duduk dengan nyaman dan agar pelayan dapat bergerak dengan mudah. Dapur harus dirancang agar makanan dapat disiapkan dengan cepat dan efisien.

Saat memeriksa ruang potensial untuk restoran Anda, perhatikan detail yang akan memengaruhi seberapa baik bisnis Anda berjalan. Apakah ada pencahayaan yang memadai? Apakah ruangan berventilasi baik? Apakah ada potensi bahaya keamanan? Setelah Anda menemukan ruang yang memenuhi semua persyaratan fungsional Anda, Anda dapat beralih untuk mempertimbangkan faktor lain seperti lokasi dan estetika.

Pahami aturan setempat

Langkah penting untuk memilih lokasi restoran terbaik adalah memahami aturan setempat sekitar lokasi Anda. Tata ruang adalah peraturan yang mengatur bagaimana tanah dapat digunakan dan jenis pembangunan apa yang dapat dilakukan di atasnya. Peraturan ini dapat sangat bervariasi dari satu kota ke kota lainnya, jadi penting untuk memahami aturan di wilayah Anda.

Beberapa aturan  umum yang dapat memengaruhi restoran termasuk ketinggian bangunan maksimum, kemunduran minimum dari jalur properti, dan cakupan lot maksimum. Mungkin juga ada pembatasan jenis bisnis yang diizinkan di zona tertentu. Misalnya, zona komersial memungkinkan restoran tetapi bukan toko ritel.

Jika Anda tidak yakin apa peraturan setempat, Anda biasanya dapat menemukannya secara online atau dengan menghubungi aparat setempat. Setelah mengetahui aturannya, Anda dapat mulai mempersempit lokasi potensial untuk restoran Anda.

Jangan lupa lahan parkir

Jika Anda membuka restoran, salah satu hal pertama yang perlu Anda pertimbangkan adalah parkir. Anda tidak ingin pelanggan Anda kesulitan menemukan tempat parkir, atau lebih buruk lagi, diderek.

Pelanggan Anda harus bisa sampai ke restoran Anda dengan mudah, jadi luangkan waktu untuk menemukan lokasi yang memenuhi semua kebutuhan mereka.

Sewa peralatan dapur dan furnitur untuk restoran Anda

Saat memulai bisnis restoran, menyewa bisa menjadi opsi yang sangat baik karena memberikan Anda fleksibilitas yang tinggi. Anda dapat dengan mudah menyewa berbagai peralatan yang Anda butuhkan kapanpun, tanpa pusing melakukan pencarian barang, mengelola pengiriman, dan melakukan manajemen aset. 

Selain itu, sewa juga memerlukan budget yang lebih rendah sehingga akan menghemat pengeluaran bisnis Anda dalam jangka panjang. Sehingga budget dapat digunakan untuk kebutuhan yang lebih penting dalam pengembangan bisnis Anda.