10 Peralatan Penting untuk Dapur Toko Dessert Anda

Bisnis Dessert sedang naik daun. Dengan popularitas acara televisi tentang memasak, tidak heran mengapa orang tertarik dengan manisnya memulai bisnis Dessert mereka sendiri. Tetapi sebelum Anda dapat memulai perjalanan Anda untuk menjadi maser pencuci mulut berikutnya, ada beberapa hal yang perlu Anda miliki di dapur Anda. Dari oven hingga mixer, lihat daftar peralatan yang harus dimiliki untuk bisnis Dessert Anda.

Sendok kue

Sebagai bisnis hidangan penutup, Anda tahu bahwa memiliki alat yang tepat dapat membuat semua perbedaan dalam kreasi Anda. Sendok kue adalah salah satu peralatan dapur yang harus dimiliki yang akan membantu Anda membuat kue yang sempurna setiap saat.

Sendok kue adalah alat genggam kecil yang digunakan untuk membagi adonan kue. Biasanya memiliki mekanisme pendorong yang memungkinkan Anda mendorong adonan keluar menjadi bola-bola yang seragam. Ini penting karena memastikan bahwa semua cookie Anda memiliki ukuran dan bentuk yang sama.

Meskipun Anda dapat menggunakan sendok atau tangan untuk membagi adonan, sendok kue membuat prosesnya lebih mudah dan lebih cepat. Ini juga membantu untuk menghindari potensi kekacauan.

Jika Anda mencari sendok kue berkualitas, kami sarankan untuk memeriksa Sendok Kue OXO Good Grips. Sendok ini terbuat dari baja tahan karat yang tahan lama dan memiliki pegangan yang nyaman dan tidak licin. Ini juga aman untuk mesin cuci piring agar mudah dibersihkan.

Pengaduk Berdiri

Mixer berdiri harus dimiliki untuk bisnis Dessert apa pun. Ini memungkinkan Anda mencampur bahan dengan cepat dan mudah, dan mendapatkan hasil yang konsisten setiap saat. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih stand mixer, seperti kapasitas, daya, dan attachment.

Kapasitas penting karena Anda ingin dapat membuat Dessert dalam jumlah besar sekaligus. Tenaga penting karena Anda membutuhkan mixer yang dapat menangani adonan kental dan bahan padat. Lampiran penting karena memungkinkan Anda melakukan lebih dari sekadar mencampur bahan – Anda juga dapat menggunakannya untuk tugas seperti menguleni adonan atau mengocok krim.

Ada banyak merek dan model stand mixer yang berbeda di pasaran, jadi penting untuk melakukan riset dan menemukan yang tepat untuk bisnis Anda.

Blender

Blender adalah alat dapur yang penting untuk membuat Dessert yang halus dan lembut. Ada berbagai jenis blender di pasaran, tetapi kami merekomendasikan blender bertenaga tinggi seperti Vitamix atau Blendtec untuk membuat Dessert yang sempurna setiap saat.

Prosesor

Prosesor adalah salah satu peralatan terpenting di dapur mana pun, terutama jika Anda berencana memulai bisnis Dessert. Mereka dapat digunakan untuk memotong, mengiris, dan memotong dadu buah dan sayuran, serta menggiling daging dan kacang. Jika Anda ingin terjun ke bisnis Dessert, Anda memerlukan prosesor yang dapat menangani semua tugas ini dengan cepat dan mudah.

Ada beberapa hal yang perlu diingat saat memilih prosesor untuk dapur Anda. Pertama, pertimbangkan berapa banyak makanan yang akan Anda proses sekaligus; jika Anda berencana membuat Dessert dalam jumlah besar, Anda memerlukan model yang lebih besar. Kedua, pikirkan tentang lampiran dan fitur apa yang mungkin Anda perlukan; misalnya, beberapa pengolah dilengkapi dengan lampiran untuk merobek-robek dan mengiris, sementara yang lain memiliki pembuat es krim atau penggiling kopi bawaan. Terakhir, pastikan untuk memilih model yang sesuai dengan anggaran Anda; meskipun ada beberapa prosesor kelas atas di pasaran, ada juga banyak pilihan terjangkau yang akan menyelesaikan pekerjaan dengan baik.

Pembuat es krim

Pembuat es krim adalah salah satu peralatan paling penting untuk setiap bisnis Dessert. Ini memungkinkan Anda membuat berbagai Dessert beku yang unik dan lezat, mulai dari es krim dan gelato hingga sorbet dan yogurt beku.

Ada banyak jenis pembuat es krim di pasaran, jadi penting untuk memilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda mencari pembuat es krim berkualitas tinggi yang akan menghasilkan hasil yang konsisten, maka Anda perlu membeli mesin kelas komersial. Namun, jika Anda memiliki anggaran terbatas atau hanya berencana membuat es krim dalam jumlah kecil, model penggunaan rumahan sudah cukup.

Saat memilih pembuat es krim, Anda juga harus memutuskan apakah Anda menginginkan unit mandiri atau yang membutuhkan freezer eksternal. Unit mandiri lebih mahal tetapi menawarkan kemudahan untuk membuat es krim tanpa harus membekukan mangkuk terlebih dahulu. Model freezer eksternal lebih murah tetapi memerlukan perencanaan sebelumnya karena Anda harus membekukan mangkuk semalaman sebelum digunakan.

Kit Dekorasi Kue

Saat memulai bisnis Dessert Anda sendiri, ada beberapa peralatan utama yang Anda perlukan agar sukses. Kit penghias kue adalah salah satu alat terpenting yang Anda perlukan di dapur. Kit ini harus mencakup semua alat dasar yang Anda perlukan untuk menghias kue, termasuk kantong pemipaan, tip, dan meja putar. Dengan alat ini, Anda akan dapat membuat kue yang cantik dan terlihat profesional untuk pelanggan Anda.

Selain kit penghias kue, alat penting lainnya untuk bisnis hidangan penutup Anda adalah oven. Oven berkualitas baik akan memastikan kue Anda matang secara merata dan benar setiap saat. Saat memilih oven untuk bisnis Anda, penting untuk mempertimbangkan ukuran dan kapasitas yang Anda perlukan untuk mengakomodasi volume kue yang Anda rencanakan untuk dipanggang.

Alat kunci lain untuk bisnis Dessert Anda adalah mixer. Mixer akan lebih memudahkan untuk mencampurkan bahan kue dan Dessert lainnya. Saat memilih mixer untuk bisnis Anda, penting untuk mempertimbangkan kekuatan dan kecepatan yang Anda butuhkan untuk mencampur bahan dengan cepat dan efisien.

Terakhir, alat penting lainnya untuk bisnis Dessert Anda adalah lemari es. Lemari es berkualitas baik akan membantu menjaga bahan-bahan Anda tetap segar dan memungkinkan Anda menyimpan produk jadi hingga siap untuk dijual atau dikirim. Saat memilih lemari es untuk bisnis Anda, penting untuk mempertimbangkan ukuran dan kapasitas yang Anda butuhkan untuk menampungnya

Piping Bag dan Tip

Jika Anda menjalankan bisnis Dessert, Anda tahu bahwa memiliki alat yang tepat dapat membuat semua perbedaan dalam kreasi Anda. Dalam hal piping bag dan tip, ada beberapa hal yang harus Anda ingat.

Pertama, berinvestasilah pada piping bag yang berkualitas baik. Mereka harus terbuat dari bahan tahan lama yang dapat menahan penggunaan berulang kali. Anda tidak mau harus mengganti piping bag Anda setiap beberapa bulan!

Kedua, perhatikan ukuran piping bag. Ini akan tergantung pada jumlah icing atau frosting yang Anda butuhkan untuk disalurkan pada satu waktu. Jika Anda membuat kue mangkuk atau kue dalam jumlah besar, Anda memerlukan kantong pemipaan yang lebih besar.

Ketiga, pikirkan jenis tip yang ingin Anda gunakan. Ada banyak jenis tip yang tersedia, jadi luangkan waktu untuk bereksperimen dan temukan yang paling cocok untuk Anda. Anda mungkin ingin mencoba beberapa jenis sebelum menentukan favorit.

Terakhir, jangan lupa untuk membersihkan piping bag dan tip setelah digunakan! Ini akan membantu mereka bertahan lebih lama dan mencegah penumpukan icing atau frosting di dalam tas.

Spatula

Saat membuat Dessert, memiliki spatula yang tepat sangatlah penting. Mulai dari mengoleskan frosting pada kue hingga membalik pancake dan crepes, alat serbaguna ini berguna untuk semua jenis tugas. Berikut adalah beberapa spatula terbaik untuk bisnis Dessert Anda:

1. Spatula offset: Spatula offset memiliki bilah bersudut yang memudahkan untuk menyebarkan frosting secara merata pada kue dan cupcake.

2. spatula datar: Spatula datar cocok untuk membalik pancake, crepes, dan bahan lembut lainnya.

3. spatula berlubang: Spatula berlubang memiliki lubang pada bilahnya yang memungkinkan kelebihan cairan mengalir keluar, menjadikannya ideal untuk brownies, batangan, dan Dessert padat lainnya.

4. Spatula silikon: Spatula silikon tahan panas dan fleksibel, membuatnya sempurna untuk mengaduk saus dan adonan.

Gelas dan Sendok Ukur

Anda tidak bisa membuat Dessert yang enak tanpa gelas dan sendok takar! Dengan alat ini, Anda dapat memastikan bahwa resep Anda selalu akurat, yang penting untuk pencuci mulut yang lezat secara konsisten. Gelas ukur dan sendok tersedia dalam berbagai ukuran dan bahan, sehingga Anda dapat menemukan yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Loyang

Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat memilih loyang yang tepat untuk bisnis Anda. Ukuran dan bahan loyang akan memengaruhi seberapa merata masakan Anda.

Misalnya, aluminium menghantarkan panas dengan baik dan merupakan pilihan yang baik untuk kue atau biskuit yang perlu dipanggang dengan cepat dan merata. Namun, aluminium juga dapat menyebabkan makanan yang dipanggang menjadi terlalu cepat kecokelatan di bagian luar, sementara bagian dalamnya tetap pucat. Jika Anda mencari loyang yang lebih tahan banting, cobalah loyang yang terbuat dari baja tahan karat.

Faktor lain yang perlu dipertimbangkan adalah pelapis pada loyang Anda. Pelapis antilengket membantu mencegah lengket dan memudahkan pembersihan. Namun, mereka juga dapat menyebabkan makanan yang dipanggang menyebar terlalu banyak atau tidak berwarna cokelat secara merata. Jika Anda mencari hasil yang konsisten, gunakan loyang yang tidak dilapisi.

Sewa peralatan dapur untuk mengembangkan bisnis Anda

Jika Anda berpikir untuk memulai bisnis Dessert, selamat! Dessert selalu diminati, dan tidak ada yang lebih memuaskan daripada menjadi bos bagi diri sendiri dan mencari nafkah dengan melakukan sesuatu yang Anda sukai.

Salah satu pertimbangan penting saat memulai bisnis terkait makanan adalah peralatan dapur komersial. Anda memerlukan peralatan andal yang dapat menangani permintaan dapur profesional, dan penting untuk memilih peralatan yang akan membantu Anda menghasilkan Dessert berkualitas tinggi yang didambakan pelanggan secara efisien.