10 Cara Mudah Menghemat Anggaran Cafe Anda

Memulai kafe bisa menjadi cara yang bagus untuk menyatukan orang dan menciptakan ruang komunitas, tetapi juga bisa menjadi usaha finansial yang besar. Jika Anda mencoba menghemat uang untuk anggaran kafe Anda, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memangkas biaya. Dalam posting blog ini, kami akan membagikan tips untuk menghemat anggaran kafe Anda. Dari menemukan cara untuk mengurangi limbah makanan hingga memilih peralatan yang lebih murah, tips berikut dapat membantu Anda menekan biaya sehingga Anda dapat berhasil dalam dunia kopi yang kompetitif.

Kendalikan inventaris Anda

Jika Anda ingin menghemat uang untuk inventaris kafe Anda, Anda perlu mengetahui apa yang Anda miliki dan apa yang Anda butuhkan. Lacak tingkat inventaris Anda dan pesan hanya yang Anda perlukan agar bisnis Anda tetap berjalan lancar. Ini mungkin tampak seperti no-brainer, tetapi mudah untuk membiarkan hal-hal berlalu saat Anda sibuk menjalankan kafe.

Lakukan inventarisasi kafe Anda secara teratur, setidaknya seminggu sekali, dan bandingkan dengan penjualan Anda. Ini akan membantu Anda menentukan berapa banyak dari setiap item yang perlu Anda simpan. Jika Anda menemukan bahwa Anda terus-menerus kehabisan barang tertentu, pertimbangkan untuk menambah jumlah pesanan Anda atau mencari pemasok yang lebih murah.

Jangan takut untuk bertanya kepada pelanggan Anda apa yang mereka inginkan. Jika ada item yang populer tetapi Anda tidak menyimpannya, pertimbangkan untuk menambahkannya ke inventaris Anda. Anda juga dapat menggunakan survei atau jajak pendapat media sosial untuk mengukur minat pelanggan terhadap produk baru.

Akhirnya, tetap up-to-date pada tren di industri kafe. Ini akan membantu Anda mengantisipasi kebutuhan pelanggan dan memastikan inventaris Anda sesuai tren. Misalnya, jika kopi seduh dingin menjadi populer, pastikan Anda memiliki cukup biji dan saringan sehingga Anda dapat menawarkan minuman ini kepada pelanggan Anda.

Gunakan lebih sedikit energi

Salah satu cara terbaik untuk menghemat anggaran kafe Anda adalah dengan menggunakan lebih sedikit energi. Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan, antara lain:

-Berinvestasi dalam peralatan hemat energi: Ini adalah salah satu cara terbaik dan paling efektif untuk mengurangi penggunaan dan biaya energi Anda. Cari peralatan bersertifikasi ENERGY STAR yang menggunakan energi 10-50% lebih sedikit daripada model standar.

-Pasang lampu LED: LED menggunakan energi hingga 90% lebih sedikit daripada lampu pijar tradisional, jadi beralih ke lampu LED dapat membuat perbedaan besar dalam penggunaan energi (dan biaya) Anda.

-Mengurangi beban phantom: Beban phantom mengacu pada listrik yang dikonsumsi oleh perangkat bahkan saat dimatikan. Untuk mengurangi beban hantu, cabut perangkat saat tidak digunakan atau sambungkan ke soket ekstensi yang dapat dimatikan dengan mudah.

- Mendidik staf dan pelanggan Anda tentang menghemat energi: Tingkatkan kesadaran tentang menghemat energi di antara staf dan pelanggan Anda. Dorong mereka untuk mematikan lampu dan peralatan saat tidak digunakan, dan pastikan semua orang tahu cara menghemat energi dengan benar.

Tawarkan diskon dan program loyalitas

Jika Anda ingin menghemat uang untuk bisnis kafe Anda, salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah menawarkan diskon dan program loyalitas kepada pelanggan Anda. Ini akan mendorong mereka untuk kembali lagi dan lagi, yang pada akhirnya akan menghemat uang Anda dalam jangka panjang. Ada beberapa cara berbeda yang dapat Anda lakukan untuk melakukan ini:

-Tawarkan diskon untuk pelanggan yang membeli kopi atau makanan dalam jumlah tertentu. Misalnya, beri mereka diskon 10% dari total pesanan jika mereka membeli setidaknya lima item.

-Buat program loyalitas di mana pelanggan dapat memperoleh poin untuk setiap pembelian yang mereka lakukan. Begitu mereka mencapai jumlah poin tertentu, mereka dapat menebusnya dengan diskon atau gratis.

-Jalankan kampanye promosi di mana pelanggan bisa mendapatkan diskon atau gratisan jika mereka menyelesaikan tugas tertentu, seperti merujuk teman atau menulis ulasan.

Dengan menawarkan diskon dan program loyalitas, Anda tidak hanya akan menghemat uang dalam jangka panjang, tetapi juga membangun itikad baik dengan pelanggan Anda yang akan membuat mereka kembali lagi dan lagi.

Jadikan menu Anda lebih efisien

Mengenai menu kafe Anda, ada beberapa tips sederhana yang dapat Anda ikuti untuk membantu menghemat anggaran Anda. Pertama, perhatikan baik-baik menu Anda dan lihat apakah ada item yang dapat disederhanakan atau dihapus sama sekali. Jika Anda memiliki beberapa item di menu Anda yang serupa, pertimbangkan untuk menggabungkannya menjadi satu item. Misalnya, alih-alih menawarkan sandwich ayam panggang dan bungkus ayam Caesar, tawarkan saja sandwich ayam panggang.

Cara lain untuk membuat menu Anda lebih efisien adalah dengan berfokus pada bahan musiman. Dengan menggunakan produk musiman, Anda bisa mendapatkan bahan-bahan segar dengan harga terbaik. Dan karena pelanggan tetap akan mencari barang musiman, ini adalah cara yang bagus untuk memberikan apa yang mereka inginkan sekaligus menghemat anggaran Anda.

Akhirnya, jangan lupa tentang kontrol porsi. Saat piring penuh dengan makanan, pelanggan sering kali meninggalkan banyak sampah. Jadi dengan mengurangi porsi yang Anda sajikan, Anda benar-benar dapat menghemat uang dalam jangka panjang – dan juga membuat pelanggan Anda senang.

Berinvestasi dalam teknologi

Jika Anda ingin menghemat anggaran kafe Anda, salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah berinvestasi dalam teknologi. Ada banyak pilihan bagus yang terjangkau di luar sana yang dapat membantu Anda menghemat uang dalam jangka panjang. Misalnya, berinvestasi dalam sistem POS yang baik dapat membantu Anda melacak inventaris Anda dan memastikan Anda tidak mengeluarkan uang terlalu banyak untuk persediaan. Selain itu, menggunakan sistem pemesanan online dapat membantu Anda menghemat biaya tenaga kerja dengan mengotomatiskan beberapa proses pemesanan. Terakhir, berinvestasi pada mesin kopi yang bagus dapat membantu Anda menghemat biaya kopi dan memastikan bahwa pelanggan Anda selalu mendapatkan secangkir kopi yang enak.

Memangkas biaya tenaga kerja Anda

Kafe seringkali padat karya, dengan banyak staf yang dibutuhkan agar semuanya berjalan lancar. Memangkas biaya tenaga kerja Anda bisa menjadi cara yang bagus untuk menghemat uang tanpa mengorbankan kualitas atau layanan. Berikut adalah beberapa cara untuk melakukannya:

-Rekrut staf paruh waktu atau musiman alih-alih karyawan penuh waktu. Ini dapat membantu Anda menghemat manfaat dan biaya terkait lainnya.

- Latih staf Anda dengan baik sehingga mereka efisien dan membutuhkan lebih sedikit pengawasan. Ini akan membebaskan waktu bagi Anda untuk fokus pada bidang bisnis lainnya.

-Gunakan teknologi untuk mengotomatiskan tugas jika memungkinkan. Ini dapat membantu mengurangi kebutuhan akan anggota staf tambahan.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat membantu menekan biaya tenaga kerja dan menghemat uang untuk bisnis kafe Anda.

Go green untuk menyimpan beberapa hijau

Banyak kafe sekarang menggunakan pencahayaan dan peralatan hemat energi untuk membantu mengurangi biaya operasional mereka. Anda dapat melakukan hal yang sama di kafe Anda dengan melakukan perubahan kecil seperti beralih ke bola lampu LED dan peralatan bersertifikasi ENERGY STAR®. Produk-produk ini menggunakan lebih sedikit energi dan dapat menghemat uang untuk tagihan listrik bulanan Anda.

Berkreasilah dengan pemasaran

Ada banyak saluran pemasaran gratis atau berbiaya rendah yang tersedia untuk usaha kecil, jadi berkreasilah dengan cara mempromosikan kafe Anda. Media sosial, dari mulut ke mulut, dan iklan lokal adalah cara yang bagus untuk menjangkau pelanggan baru tanpa merusak bank.

Awasi pengeluaran

Lacak pengeluaran Anda sehingga Anda tahu ke mana uang Anda pergi setiap bulan. Ini akan membantu Anda mengidentifikasi area di mana Anda dapat memotong biaya, seperti memesan biji kopi yang lebih terjangkau atau mengurangi persediaan yang tidak penting.

Sewa aset untuk menghemat anggaran bisnis Anda

Jika Anda ingin menghemat uang untuk anggaran kafe Anda, salah satu opsinya adalah menyewakan aset alih-alih membelinya langsung. Ini bisa menjadi cara yang bagus untuk menghemat biaya di muka, serta biaya perawatan dan perbaikan yang berkelanjutan.

Menyewa aset bisa menjadi cara yang bagus untuk menghemat anggaran kafe Anda. Ingatlah faktor-faktor di atas saat mempertimbangkan aset mana yang akan disewa, dan pastikan untuk membandingkan tarif dari berbagai perusahaan persewaan untuk mendapatkan penawaran terbaik.

Kesimpulan

Kami berharap tips kami telah membantu Anda menghemat anggaran untuk kafe Anda. Apakah Anda ingin menghemat biaya makanan atau mengurangi biaya energi, tips ini akan membantu Anda menyimpan lebih banyak uang hasil jerih payah Anda di saku Anda. Apa saja tips Anda sendiri untuk menghemat anggaran di kafe? Beri tahu kami di komentar di bawah!